Na minha vida sempre tive duas paixões: jornalismo e culinária. Por mais de trinta anos trabalhei apenas como jornalista. Passei por alguns dos principais veículos de comunicação do país - jornais, rádios, revistas, assessoria de imprensa e televisão.
Na cozinha, comecei a aprender com meu pai. Nos finais de semana ele expulsava a mulherada da cozinha e fazia comida para os cinco filhos, amigos, parentes, agregados. Sempre havia pelo menos dez pessoas à mesa.
Deixei por um bom tempo a culinária adormecida, como uma atividade "terapêutica" de fins de semana. Mas chegou um momento em que as panelas começaram a falar mais alto e eu não resisti aos apelos.
Resolvi me especializar. Fiz um curso de formação de chef na Accademia Gastronômica, em São Paulo, e outros vários de culinária avançada, para aprender mais técnicas e segredos desse infinito mundo de possibilidades que é a culinária.
Agora eu quero oferecer meus serviços de cozinheiro para quem curte boa comida, gosta de reunir amigos, mas não quer enfrentar filas em restaurantes, estacionamento, flanelinha,ou não tem tempo nem intimidade com as panelas.
Junte um grupo de, no máximo, 15 pessoas, (não há número mínimo) e me chame. Combinamos o cardápio de acordo com as suas preferências (entrada, prato principal e sobremesa) e eu preparo tudo na sua casa ou onde você quiser.
